Kokusu mahalleye yayıldı sabah erken
Fırından yeni çıktı Merzifon’un keşkeği.
Dolaştı Harmanlar’ı , Hacıbalı’yı derken
Bütün ilgiyi çekti Merzifon’un keşkeği.

Fırında yavaş yavaş on iki saat pişer
Sofraya geldiğinde komşumuza da düşer
İştahı kabartır da nice gönülde yaşar
Mideye sıcak aktı Merzifon’un keşkeği.

Kültürel bir üretim , törensel yemeğimiz
Bolluğun simgesidir , zenginlik emeğimiz
Tadını hep saklıyor , ağızda damağımız
Kendine nişan taktı Merzifon’un keşkeği.

Tavuklu , kavurmalı pişer isteğe göre
Lezzeti tescillidir , mutlu bununla yöre
Fırına uyum sağlar çömleğinde bir süre
Kadere boyun büktü Merzifon’un keşkeği.

Tereyağı , buğdaya , etine ve nohuta
Zam gelince fiyatı çekildi bir boyuta
Vahdet-i Can keşkeği sokamadı konuta
Bu yıl cepleri yaktı Merzifon’un keşkeği.

Vahdet-i Can ( VAHDET ÇİL )
Amasya , 11 Aralık 2022