|
KİTAP 
TİVİ
MÜZİK
ATÖLYE
        |
Dünya Mutfakları-GenelDünya Mutfakları-Genel isimli konu başlığında toplam 31 kitap bulunuyor.
 
Jenni Fleetwood
Bu hızlı ve kolay yemek tariflerle yemek pişirmeye vaktim yok diyemeyeceksiniz! 200 adet 20 dakikalık ve 200 adet 30 dakikalık toplam 400 yemek tarifi. Mükemmel kahvaltılardan davet yemeklerine, sürprizlerle dolu aile yemeklerinden son dakika eğlencelerine kadar geniş bir yelpazede sunulan pratik tariflerle. »» 
Arman Kırım
Arman Kırım, Türk iş ve akademi dünyasının çok yakından tanıdığı bir isim. Çok satan `business` kitaplarının yazarı ve Türkiye`nin en önde gelen yönetim danışmanlarından. Yani, iş dünyasının ve yöneticilerin hocası. Arman Kırım okuyucusunun karşısına bu kez çok farklı bir yönü ile, yemek kitabı yazarı olarak çıkıyor. 25 yıllık hobisi yemek pişirmeyi, restoran `şefi olabilecek ustalığa çıkarmış ola..»»
Aynur Tartan
Dostlardan eşsiz tarifler… Aynur Tartan’ın dostluk ve sevgiyle lezzeti katmerlenen mutfağından örnekler…Bak Mutfakta Kim Var! hem lezzetli yemekler yapmak hem de keyifle okumak için elinizden bırakamayacağınız bir kitap. Kuşe kağıda basıldı, karikatür ve resimlerle renklendirildi…
Ajda Pekkan’dan kahvaltıların vazgeçilmezi yumurta; Ali Sabancı’dan geceyarısı helvası; Bekir Coşkun’dan kar..»»
Selma Peşteli
Kahvaltılıklar, Çorbalar, Yemekler, Börekler, Tatlı ve Kekler başlıklarıyla toplam 96 tarif.
Boşnaklar için yemek kültürü önemlidir. Büyük davetler düzenlemekten, piknik yapmaktan çok hoşlanırlar. Bu pikniklere teferiç denir. Teferiç`de çeşit çeşit yemekler hazırlanıp yapılır. Büyük davetler olmasa da, Boşnaklar için ailenin bir arada yemek yemesi çok önemlidir. Boşnak yemekle..»» 
Ali Galip
Fransız mutfağı, diğer Avrupa ülkeleninin mutfaklarına göre daha zahmetli, daha dikkat ve zaman gerektiren yemekler içerir. Rostoları, sosları, deniz ürünleri ile oldukça zengin bir mutfaktır. Yiyecekler, isimlerini yetiştikleri yerlerden alırlar ve aşçılar hangi bezelyenin hangi yörede en iyi yetiştiğini, hangi üzümün hangi yöreden geldiğini bilir.
Şarap nadiren yemeksiz içilir. İtalya`nı..»» 
Olivier EtcheverriaGilles Fumey
Dünya Mutfakları Atlası, insanın yemek yeme tarihini, toplayıcılık, avcılık ve balıkçılık dönemlerinden başlayarak, beslenme, gastronomi ve coğrafya üçgeninde ele alıyor. Atlas, yemek yeme alışkanlıklarını zaman zaman tekdüzeliğe mahkum eden küreselleşmenin, aynı zamanda, farklı mutfakların karakteristiklerinin korunduğu bir dünya mutfağı yarattığına dikkat çekiyor. Bu bakış açısıyla Dünya..»» 
Yasemin Türedi Özkan
TRT`de yayınlanan "Dünya Mutfaklarından" progamı ile hepinizin yakından tanıdığı yönetmen Yasemin Türedi ÖZKAN, A.Ü. Siyasal Bilgiler Fakültesi Basın Yayın Yüksek Okulu`ndan mezun oldu. Daha sonra Paris`te sinema eğitimine devam eden yazar, "Conservatioire Libre Du Cinema Français" Fransız Sinema Konservatuarı`nı bitirdi. 1973-1976 yı..»»
Martha Day
Ekmekler, Pandispanyalar, kekler, Börekler, Meyveli Tatlılar, Çörekler, Simitler Elinizdeki hamur işleri seçkisiyle lezzetli tarifler, çok geniş bir yelpazede, siz okuyucularımıza sunuluyor. Cezp edici tariflerin bolluğuna, köy kurabiyeleri ve geleneksel pastalardan gösterişli keklerle turtalara kadar her şey dahildir. 1800’den fazla fotoğrafla, adamı adım açıklanan, 400’den fazla Hamur ..»»
|
