TOKAT KEBABI 🍆🍅

Kendisine has bir ocakta pişer
Ustasına sağol demeden olmaz
Afiyetle yemek bizlere düşer
Tokat kebabını yemeden olmaz


Mevsimlik ürünler hepsi Tokat'ın
Lavaşın içine lezzeti katın
İkramsa dişine bakılmaz atın
Ortaya konmuşsa birazdan kalmaz


Sunumu her zaman kendine özel
Tokatlı Kânî'den dinle bir gazel
Şarkılar söylesin şarkıcı İzel
Başka hiçbir kebap yerini almaz


Haziran başından Ekim sonuna
Gitmeli dostunu alıp yanına
Bırakıp gidenin değsin canına
Kebabı yiyenin rengi hiç solmaz


Yolun düşmese de gel gezip dolaş
Sayısız eserle tarihe ulaş
Efsane lezzeti tadıp da paylaş
Pişmesi bir yarım saati bulmaz


Türkmenoğlu; kebap şiir yazdırır
Sıla hasretini hemen azdırır
İftarda yenirse oruç bozdurur
Kebabın tadına asla doyulmaz

Türkmenoğlu (Şükrü Atay)


DOST YÜREĞİNDEN SÜZÜLENLER
(Sonsuz teşekkürlerimle)

Güzel güzel anlat sonrada dur de
Bizim soframızda olmak ta var de
Sonra da içimde yanarda kar de
Bunu da ne güzel anlat sayılmaz
___ Ahmet KARA (HASSASÎ)