uyuyordu keçileri kaldi çobanın
otlarken gördü birden canlandığını keçilerinin
kopardı keçinin yediği meyvelerden
attı ağzına çiğnedi durmadan
çok dinç hissetti kendini birden
sonra insanlar kavurdular çekirdekleri
suyla pişirip koydular bardağa
ikram ettiler birbirlerine
1500 senelerinde geldi ülkemize
qahwah olan adı kahve diye söylendi bizde
önce zenginler içtiler kahveyi
sonra orta halliler içti
sonrada fakir fukara içmeye başladı
keyif veren sosyal bir içkiydi kahve
insanları durmadan bir araya getiriyordu
kahveler içiliyor sohbetler koyulaşıyor
memleket meseleri tartışılıyordu
önce kanuni yasakladı kahveyi,kahvehaneyi
sonra 3.selim 3.murat.1 ahmet yasakladı
artık yayılmıştı ünü tüm ülkeye
kim dinlerdiki padişahın yasağını
dayamadı yasaklar kahvenin karşısında
aldı götürdü venedikli tüccarlar avrupaya
ülkemizde türk kahvesiydi ,avrupada
café, caffe, koffie, coffee, koffie oldu adı
hiç değişmedi tadı farklı fincanda olsada
kuramadı kimse onun kurduğu dostlukları
kız istemey gidince eh kahvesi oldu adı
yüzük takmaya gidince nişan kahvesi
sabahları içince sabah ,akşam içince akşam kahvesi
rakıdan sonra ayıltsın diye içildi
sıkıntılı anlarda efkar dağıtsın diye içildi
arkadaşla içildi,yabancıyla içildi
hepsiylede çok keyif verdi
acısının bile hatırı kırk yıldı
tatlısının hatırı çok daha uzun
unutulmayını ise ya sevgiliyle
yada gerçek dostla içileniydi

İLHAN BAKKAL