Tanıtım Yazısı
Bağcılığın ve şarapçılığın Anavatanı olan Anadolu`nun 8000 yıl öncelerine uzanan şarapçılık kültür, Hititler döneminde ulaştığı en yüksek seviyesini zaman içinde koruyamamıştır. Kurtuluş savaşımızdan sonra yeniden uyanan ve her alanda canlanan Anadolu şarapçılıkta da gelişme içine girmiştir.
İlk çağlardan bugüne değişimi anlatmaya ve modern şarap teknolojisinin ulaştığı son yenilikleri vermeye, bir bağcı ve şarapçımızı ve tüm okurların şarap dendiğinde bilmek veya duymak isteyeceği bütün konulara açıklık getirmeye çalıştık.
İlk çağlardan bugüne değişimi anlatmaya ve modern şarap teknolojisinin ulaştığı son yenilikleri vermeye, bir bağcı ve şarapçımızı ve tüm okurların şarap dendiğinde bilmek veya duymak isteyeceği bütün konulara açıklık getirmeye çalıştık.
daha fazla
Yazar: Nihat Aktan
Yayınevi: Kavaklıdere Eğitim Yayınları
ISBN: 9756813083
Sayfa: 614s.
Boyut: 16,5x24 cm
Kapak:
Tarih: 2000
Kağıt Tipi: