Deli Kitabı - Deli Kitapları

Dolu dolu bir hayat yaşadım; sanırım benim gibi çok gezen bir aşçı yoktur. Hep gezip yeni yerler ve yeni yemekler bulmaya çalıştım; buldum da. Şu ya da bu sebeple 80'den fazla ülkeye gitmiş ve beş ülkede beşyıldızlı otellerde Mutfak Şefliği yapmış biriyim. Gittiğim her ülkede, o ülkeye ait yemekleri ve nasıl yapıldıklarını görmeye, tatmaya; bulabildiğim tüm yemekler üzerine olan dökümanları top..»»

Dolu dolu bir hayat yaşadım; sanırım benim gibi çok gezen bir aşçı yoktur. Hep gezip yeni yerler ve yeni yemekler bulmaya çalıştım; buldum da. Şu ya da bu sebeple 80'den fazla ülkeye gitmiş ve beş ülkede beşyıldızlı otellerde Mutfak Şefliği yapmış biriyim. Gittiğim her ülkede, o ülkeye ait yemekleri ve nasıl yapıldıklarını görmeye, tatmaya; bulabildiğim tüm yemekler üzerine olan dökümanları top..»»

Dolu dolu bir hayat yaşadım; sanırım benim gibi çok gezen bir aşçı yoktur. Hep gezip yeni yerler ve yeni yemekler bulmaya çalıştım; buldum da. Şu ya da bu sebeple 80'den fazla ülkeye gitmiş ve beş ülkede beşyıldızlı otellerde Mutfak Şefliği yapmış biriyim. Gittiğim her ülkede, o ülkeye ait yemekleri ve nasıl yapıldıklarını görmeye, tatmaya; bulabildiğim tüm yemekler üzerine olan dökümanları top..»»

Dolu dolu bir hayat yaşadım; sanırım benim gibi çok gezen bir aşçı yoktur. Hep gezip yeni yerler ve yeni yemekler bulmaya çalıştım; buldum da. Şu ya da bu sebeple 80'den fazla ülkeye gitmiş ve beş ülkede beşyıldızlı otellerde Mutfak Şefliği yapmış biriyim. Gittiğim her ülkede, o ülkeye ait yemekleri ve nasıl yapıldıklarını görmeye, tatmaya; bulabildiğim tüm yemekler üzerine olan dökümanları top..»»

Her şey çok mu hızlı olup bitiyor? Bu baş döndüren hız içinde hep aynı şeyleri yapmaktan sıkıldınız mı? Yerinizden ayrılmadan, hayattan kopmadan, farklı deneyimler yaşamak için çılgınca ve tuhaf hareketler yapmadan, gündelik olayları alıştığınız rutinden kopararak farklı bir biçimde ele almaya ne dersiniz? Dünyanın ömrünü yirmi dakika olarak biçtiğinizi, yıldızları yere indirdiğinizi, rasgele ..»»

Her şey çok mu hızlı olup bitiyor? Bu baş döndüren hız içinde hep aynı şeyleri yapmaktan sıkıldınız mı? Yerinizden ayrılmadan, hayattan kopmadan, farklı deneyimler yaşamak için çılgınca ve tuhaf hareketler yapmadan, gündelik olayları alıştığınız rutinden kopararak farklı bir biçimde ele almaya ne dersiniz? Dünyanın ömrünü yirmi dakika olarak biçtiğinizi, yıldızları yere indirdiğinizi, rasgele b..»»

140 Kategoride İngilizce Kelimeler Sözlüğü "Gündelik Konuşma Diline Ait 1000 Adet Sözlü İfade"»»

***Tezkiretü'l-Müteahhirîn/Velîler ve Deliler***, 1723 senesinde büyük bestekâr ve mutasavvıf Enderûnî Burnaz (Enfî) Hasan Ağa tarafından kaleme alınmıştır. Bu eser umumiyetle XVI-XVIII. asırlarda İstanbul'da, kısmen de Bursa, Edirne ve sair Balkan şehirlerinde yaşayan bazı erenler ve Hak meczûplarıyla ilgilidir. Kitabın müellifi Enfî/Burnaz Hasan Ağa (Hasan Hulûs Çelebî)'dır. Aslen Moralı bir ai..»»

... 1965'te yayınlanan elinizdeki kitap, Kanuni Sultan Süleyman döneminden 17. yüzyılın ortalarına kadar uzanan, yaklaşık yüzelli yıllık süre içinde, İstanbul'un nasıl bir ekonomik, toplumsal, kültürel ve kentsel yapılanma içinde olduğunu ortaya koymaktadır. Mantran bu kitabını yazarken tarafsız değildir, İstanbul'un tarafını tutmaktadır, ama sevgisinden ötürü gerçekleri mümkün olduğu kadar gözler..»»

»»