E rzurum yaylaları, yayla çiçeği kokar.
R âihadır muhabbet, çaylar dolar boşalır
Z aman geçiyor gurban, de hadi buyur da gel.
U laşım çok kolaydır, yoktur olacak engel.
R ahat etsin gönlünüz, gül açsın yüzünüzde.
U zun olsun sohbetler, türküler dilinizde.
M isafirliğin hası bulunmuyor her yerde.
C eddimizin mirası,  bizlere yadigârdır.
A cıkmasın konuklar, Erzurum'da ikramdır.
G am etmeyin a dostlar, bereketli soframız.
K oyun eti güzeldır, biz sonra geç kalırız.
E n güzel keçi eti, cağ kebabının hası.
B ardakta tavşan kanı, güller açar sofrası.
A tla gel hanemize konuk severiz bizler.
B ellerinde hançer var, geleni bar karşılar.
I sınır yüreğiniz dadaşlar sıcak kanlı.
A ha Paşapınarı soğuk soğuk suları.
F iyatlar cep yakmıyor, lezzetler bir harika.
İ lk defa gelip gören, sonra gelir yıllarca.
Y e farkı göreceksin tadı dillere destan.
E n güzeli hijyenik, temiz her lokantadan.
T ürkü çalsın radyodan üstadlardan seçmeler.
O bülbül sesleriyle Sarı Gelin söylerler.
L ezzeti tadı başka, cağ kebabı baş tacı.
S inirleri alınmış, midene vermez sancı.
U zun uzun çay içtik, muhabbet yarenliği.
N edem fesfut yiyecek, cağ kebap en güzeli.
01.05.2019 Muammer KARS