İstanbul yedi rengin yedi ayrı hülyası
Üsküdar’da demlenir çayın hası evlası
Çok süreceğe benzer biz de bu çay sevdası
Asaf Osman el versin kalmasın bizde nâdan
Hu diyelim ve dahi çay demleyelim yâran.

Ney üflesin neyzenler harabat mamur olsun.
Boş kalmasın çaydanlık billur tenli su dolsun.
Erguvanlar açılsın cümle kemlikler solsun
Asaf Osman el versin kalmasın bizde nâdan
Hu diyelim ve dahi çay demleyelim yâran.

İstanbul’un adına çay nakış olsun daim
Asaf Osman Efendi hüsnü eylesin kaim
Çay olsun dilimizde gül misal mahreçli im
Asaf Osman el versin kalmasın bizde nâdan
Hu diyelim ve dahi çay demleyelim yâran.

Yedi tepe üstüne yedi gergef olsun çay
İnce belli içine nazla insin dolunay
İstemeyiz cihanda ne kâşane ne saray
Asaf Osman el versin kalmasın bizde nâdan
Hu diyelim ve dahi çay demleyelim yâran.

Ömür vefa ettikçe yazalım çaya name
En mutena yer olsun İstanbul’da “Çaynağme”
Son kelam tevhid olsun dünyaya veda name
Asaf Osman el versin kalmasın bizde nâdan
Hu diyelim ve dahi çay demleyelim yâran.

Çay denince susalım konuşsun Asaf Osman
Hangi makam mukimse onunla süslensin an
Çaya tarih düşülen kerteye gelsin zaman
Asaf Osman el versin kalmasın bizde nâdan
Hu diyelim ve dahi çay demleyelim yâran.
07.06.2015 İbrahim KİLİK

Üsküdar Mimar Sinan Mahallesi Hafız Nasır Sokak 2/B ‘de , çayın her hâline vakıf ve çay demlemenin piri kardeşim Asaf Osman Çeken Bey’in Çay ve musiki dostlarına mihmandarlık ettiği emsalsiz çay dükkanı. (O işin erbabı bendeniz hurufatla ve kelimelerle eğlenen oyun çocuğu mesabesinde bir fakir.)