Döküp bardağa karıştırıp içerken
Çıkan o sesler sanki nağmelerden
Her yudumlayışta bir oh çekerken
İçene, damak tadı verir bilinen

Her su ile çay yapılamaz
Yoksa ondan tat alınmaz
Çayın suyunu iyi seçelim
Onunla, çay yapıp içelim

İyice kaynayan çayın suyuna
Çayını, ölçü ile koyarsan ona
Demini alırsa uygun zamanda
Bekletmeden içelim çayımızı da

Her su ile çay yapılamaz
Yoksa ondan tat alınmaz
Çayın suyunu iyi seçelim
Onunla, çay yapıp içelim

Demlikten, dökülürken bardağa
Çıkan sanki şelâle sesleridir onda
Kaşıkla karıştırırken çayımızı da
Vurup çıkardığı sesler bardağımıza

Her su ile çay yapılamaz
Yoksa ondan tat alınmaz
Çayın suyunu iyi seçelim
Onunla, çay yapıp içelim

Hey ocakçı, bir çay yap içeyim
Tavşankanı gibi olsun çayım benim
Tavşana da bir zeval vermeyelim
Çayımı, ona göre yap bende içeyim!

Alem-i Sır