Yeşil halin başka siyah halin başka,
Sofralarımızı süslersin her halinle,
Tat yönünden bizleri çağırır aşka,
Seni tüketiriz yeşil,siyah,yağ halinle…

Yağı çıkarılınca en kaliteli yağ olan,
Her mevsim yeşil kalıp da sağ olan,
Dağa dikildiği zaman dağı bağ olan,
Barışın sembolü ağaçlarımız var…

Kahvaltının olmazsa olmaz baş tacı,
Başında kopardığında yeşil hali acı,
İnsan her gün tüketmeli doğal ilacı.
Sofralara tat katan zeytinimiz var…

İyice olgunlaşıp sıktığınızda yağ çıkar,
Damla damla düşer sızıntı halde akar,
İnsanlar akan yağın kalitesine bakar,
Yemeklere lezzet katan yağımız var…

Çekirdeği bile değerlenir yakacak olur,
Kış günleri zeytinin atığı ile sıcak olur,
Sobaya attığında sımsıcak bir ocak olur,
Soğuk günlerde yakacak yakıtımız var…
.........................................
Kuran’da adına yemin edilen bir meyve,
Bu meyve bereket ve şifa katar her eve,
Yağ, yeşil, siyah halini kullanır seve seve.
Evlerimize bereket katan bir meyve var…
............................................
İnsanlar sana baktığında barışı görür,
Kimi zaman ise taç yapıp başına örür,
Uzun yıllar boyunca ömrünü sürdürür,
Zamana meydan okuyan zeytinimiz var…

08.06.2017
Hasan Kaya
Eğitimci-Şair-Yazar