Toplanýn gelin dostlar Trabzon’a sýlacý,
Yaklaþýn bana doðru çoktur diyeceklerim.
Her çeþit hastalýðýn vardýr bizde ilacý,
Damakta tad býrakýr özel yiyeceklerim.
Baþ köþede balýðýn cüssesiz tek kralý,
Sarýlýn küreklere siya uþaklar siya.
Tava, buðulamasý, nefis olur mangalý,
Açýlalým denize, að atalým hamsiye.
Ýster misafirlere, ister amca, yengeye,
Tadýna doyum olmaz kim ne der ise desin.
Enerji verir, ayar çeker akli dengeye,
Gözünden zoru olan, devamlý hamsi yesin.
Zihin açar, göz açar, konuþturur þairi,
Yiyen hakkýndan gelir okulda en zor dersin.
Her menüde bulunsun boþverin vesairi,
Bir tavada kurula, arada beni görsün.
Sadýk hoca, Ýsmail, cümle dostlar bakýyor,
Çetiner baþköþeye çoktan postunu sermiþ.
Kokusunu alanýn ciðerini yakýyor,
Nasip olup yiyenler, muradlarýna ermiþ.
Turþunun kavurmasý, hamsili kayganasý,
Kuymaðý, mýhlamasý, Sürmene’nin pidesi.
Laz böreði sofrada tatlýlarýn anasý,
Hamsiköyün sütlacý, Maçka’nýn abidesi.
Durun daha bitmedi piþti kara lahana,
Mýsýr ekmeði, yoðurt iyi gider yanýnda.
Biberini bol koydum döktüm bakýr sahana,
Bütün bunlarý tadan, cin kesilir anýnda.
Köfteyi sorarsanýz oda bizim buralý,
Bana inanmýyorsan uðra Cemil Ustaya,
Ustalarýn ustasý merhum oldu Pirali,
Bir porsiyon köftesi, þifa olur hastaya.
Meþhurdur memleketim doðasý, insanýyla,
Ekmeði dört bir yana hediyelik yollanýr.
Fethetmiþ gönülleri mertliðiyle, sanýyla,
Hainlere yol vermez, vatan her dem kollanýr.
MZiya
17.10.011
trabzon
Sosyal Medyada Paylaşın:
(c) Bu şiirin her türlü telif hakkı şairin kendisine ve/veya temsilcilerine aittir.En Çok Okunan Şiirleri
HOŞGÖRÜ KÖYLÜ GÜZELİ LÂLE (semai) ELİF HZ. ÂSİYE OSMANLI (mesnevi) BENDEGÂN OSMANLI DESTANI (mesnevi) BÂRÂN EFGAN