YEMEKLER-1/ÇIK PÝLAV
Kumpir ile bulgur genel yemeði
Fakir olur bizim yöre aþlarý
Zahmetsizdir kolay kýlar emeði
Fakir olur bizim yöre aþlarý
Çýk pilavdýr sade bulgur piþerse
Orta karar biraz suyla þiþerse
Hele birde yufka ele düþerse
Fakir olur bizim yöre aþlarý
Sofranýza ayran tasý girecek
Turþu varsa baþköþede duracak
Yiðit olan bir baþ soðan kýracak
Fakir olur bizim yöre aþlarý
Pilav dersen bizde bulgur bilinir
Ne pilavý deme sakýn gülünür
Her hanede her ocakta bulunur
Fakir olur bizim yöre aþlarý
Yufka ile kaþýk ile dýkýmla
Dürüm belki bizim orda sýkýmla
Ýþi olmaz doktor tabip hekimle
Fakir olur bizim yöre aþlarý
Bozkýri der baldan tatlý sevene
Ota purça daða taþa gevene
Gider iken zahmetsizdir evene
Fakir olur bizim yöre aþlarý
Adnan SÝVRÝ/BOZKIRÎ 28.08.2016