Beyin ile bağırsağın birbiriyle bağlantılı olduğunu, daha doğrusu ikisi arasındaki gelişimin olmazsa olmaz olarak kabul edildiği günümüzde,beyin ve bağırsak arasındaki paslaşma keşfinin müthiş bir buluş olduğunu daha önceki okuduğum kitaplardan biliyordum.Yazar ve aynı zamanda bir hekim olan Dr.David Perlmutter Beyin ve Bağırsak isimli kitabında çok önemli bir konuya imza atıyor. Ms hastalığından Otizme, Parkinsondan çeşitli psikolojik bozukluklara kadar, tedavi sürecinde ve sonunda, aslına bakarsak bir çok hastalığı iyileştirme yolunda devrim sayılabilecek mikrobiyomuzu (bağırsak dünyası ve yararlı bakteriler) korumamıza ışık tutan Dr.David Perlmutter bize adeta mutluluğun reçetesini sunuyor. Çeşitli probiyotik beslenme tariflerinden de bahseden kitapta kanserin önlenmesi açısından da probiyotiğin (yararlı bakteriler) önemine değiniliyor. Mikrobiyom, bazı bilim çevrelerince de insanın yeni organı olarak kabul ediliyor.

İrfan Yıldırım Çevik