Biberiye doğanın şifası 🌿Akdeniz iklimine özgü, hoş kokulu bir bitkidir. Yüzyıllardır hem mutfakta baharat olarak hem de tıbbi amaçlarla kullanılmaktadır.
Antik Yunan'da öğrenciler hafızayı güçlendirdiğine inanarak saçlarına biberiye dalları takarken, Romalılar bu bitkiyi kutsal kabul etmiş ve dini törenlerinde kullanmışlardır.
Orta Çağ Avrupa’sında ise biberiye hem şifa verici bir bitki hem de koruyucu bir sembol olarak görülmüştür.
Anadolu'da mutfak kültürünün vazgeçilmezleri arasına giren biberiye, özellikle Ege ve Akdeniz kıyılarında doğal olarak yetişir. Mor, pembe ve beyaz tonlarda çiçekler açar; Güçlü aromasıyla kolayca ayırt edilir.
Biberiye; yüksek antioksidan içeriğiyle bağışıklık sistemini destekler, sindirimi kolaylaştırır ve zihinsel canlılığı arttırır.
Tarih boyunca farklı kültürlerin şifa kaynağı olarak benimsediği değerli bir bitkidir.


Yazan
Seslendiren
Aynur AVCI
10.10.2024
Aynuravcı@Videoları