Çay ince bellidedir simit gelir tabakta
Susam ayrı bir lezzet tütsülenir afiyet
Kokusuyla tadıyla iz bırakır damakta
Muhteşem albenili mütevazı ziyafet
Dostları kaynaştıran bir hazdır çayla simit.


Çıtır çıtır tazelik buğu ile kaynaşır
Dumanı üstündeyken paha olmaz bu fasla
Ve sade sofralara bu manzara yaraşır
Çay olmazsa simidin tadı alınmaz asla
Gönülleri cezbeden bir nazdır çayla simit.


Göğe doğru çıkarken kavisler çizer buğu
Simidin tadındaki lezzet çaya karışır
Sanırsın desen desen işli zarafet tuğu
Onları tasvir için ayla güneş yarışır
Zaman içinde yüzen niyazdır çayla simit.


Mütenasip münasip bu dostluğu anlatır
Ne kadar da yakışır bulunduğu sofraya
Bize de düştü yazdık bu hâle birkaç satır
Çayla simit yan yana eşdeğer dolunaya
Yârdan ayrı mekanda marazdır çayla simit.
Ankara,26.02.2011 İ.K