İlahiyat fakültesi emekli öğretmen Mahmut dörtbudak urfalı için mağara felsefi okulun talimgahı haline gelmiş ve dini hüviyet kazanmış bir çok hiristiyan azizin yetiştirilmesinde mekân olmuştur

Atlas sayı 160 temmuz 2006

Mahmut Dörtbudak emekli öğretmendi
Küçük mağarasında ilim yolunu öğretirdi
İki kızı vardı esma ile elif hoşgeldiniz dedi
Ve talebelere en güzel yeri gösterdi

Pek çok ilim adamı yetişti bu mağaralarda
Her heceye Rahman ve rahim diyip başla
Selçuklu devrinde ilim merkeziydi urfa
Sıra gecesi düzenlenirdi mağara başında

Mahmut hoca kuraan alfabesini öğretir
Hanımı ikram teyze en güzel aşı pişirir
İşte urfanın insanı böyle misafirperverdir
Onun için urfa şanlı zengin ve bereketlidir

Nefsani gardaş urfa sofrası et ağırlıklıdır
Allah diyip sofraya otur o rahmet yağdırır
Acı ve isot sofralarımızın hep baş tacıdır
Hanım eli değerse o sofra lezzet kazanır

Çocuklarımız yer lahmacunu ve kebabını
Okuyalım çocuklar Kuraanı azimüşşanı
Cenabı Hak bereketlendirir sofrayı
Şanlıurfa kebabı o dur sultanların baş tacı