ANTEP FISTIĞI DERLER ADINA

Bahar geldi, sakız dalında burç oldu.
İnsanlar ondan biraz yoldu.
Hamura karılınca, sacda biraz soldu.
“Burçlu ekmek” dendi adına,
Yiyip, dayamazsınız tadına.

Kalan burçlar kızıllaştı, morardı.
Her yanı menengiç-çitlembik sardı.
Suyla-sütle herkes lezzetine vardı.
“Menengiç kahvesi” dendi adına,
İçip, doyamazsınız tadına.

Dallardan kesilip, çelikler alındı.
Sakızın kabuğu yarılarak aşılandı.
Yeni bir meyve ürediği bilindi.
“Şam fıstığı” dendi adına,
Yiyip, doyamazsınız tadına.

Şam’a İran’dan geldiği sanıldı.
Osmanlı’da, yüzyıllarca böyle anıldı.
Sonra, gerçeğe parmak banıldı.
“Antep fıstığı” dendi adına,
Yiyip, doyamazsınız tadına.


Nafi Çağlar’ım, ben daha ne diyeyim.
Verin bana, gece gündüz yiyeyim.
Avuçlar dolusu yiyip, doyayım.
“Gazi Antep fıstığı” derler adına,
Yiyip, doyamazsınız tadına.

NAFİ ÇAĞLAR
22 Eylül 2024 Pazar 09.00
Y.Ova/K.Çekmece /İstanbul