Su aziz, çay leziz.
Biz çay sevenleriz.
Çayın rengi çıkar, rayihası birleşir suyla.
Biz de içeriz özenle, huşuyla.

Tüter çayın dumanı, çizer kavisler,
Her görenin canı mutlaka ister.
Belli yerlerde belli saatler,
Bir bir dökülür tiryakiler.
Taze demli sultanı keyifle içerler.

Çay rengini salar suya.
Su anında mest olur.
Çay suyun özünde kanlı renk olur.
Bir yudum alınca insan, yorgunluğu kaybolur.
Demlenirken beklemekse ayrı bir zevk.
Zevk bardağa dolacak,
Bardak dudağa değecek.
Tiryakiyse içen kişi,
İçinden, mutlaka "beklemeye değdi." diyecek.

Zevkin sımsıcağı ve şekerlisi.
Özlenir çayın hoş demlisi.
Çaydır toplantıların albenilisi.
Bir de bilinir tavrından,
O yerlerin müdavimi.
Anlatır bardağı tutuşu zarafeti,inceliği.

Su aziz, çay leziz,
Biz ki çay sevenleriz.
Tanırız çayın has demlisini.
Biliriz insanın erdemlisini.
Çayın rengi çıkar, rayihası birleşir suyla.
Biz de içeriz, özenle, huşuyla.
Ankara,25.08.2008 İ.K