Çözülmez kolay kolay çayın rengindeki sır
Berraklığın öyküsü siner yâr gülüşüne
Mecnun Leyla’ya hasret geçer daha kaç asır
Leyla sürmesi girer çaydanlığın düşüne

Billur bir efsanedir demliğin deruhtesi
Buğusuyla Leyla’dır gözlere fer bahşeden
Çaya ayrı tat verir bir efsane busesi
Çaydır teşne dudağı her mevsim ihya eden

Çayın rengindeki sır hayalin fotoğrafı
Yudum yudum içilir tılsımlı saf bengisu
Bizi ayrı yaralar çayın öksüz tarafı
Hiçbir kitap anlatmaz çaydaki bu hususu

Çay ki hayal kokulu gecenin has mihmanı
Ünsiyeti perçinler dilimizde tek hece
Çay yurdunda yazılır çay usareli anı
Çayla ihya oluruz dört mevsimde her gece

Zaman dilimizde tat acı hatıra kını
Anlatsan kim dinler ki başından geçenleri
Çayla kahve kapışmaz çay kahvenin yakını
Bestenigâr cezpeder has çayı seçenleri
Ankara, 05.09.2016 İbrahim KİLİK

Sahibü’l Çay Âsaf Osman Efendi adlı çay dükkanında demlenen özgün çayın adı
( Bu çayı yalnızca o mekanda içebilirsiniz)