GAMZE CİZRELİ KİMDİR?
1968 yılında dünyaya gelen Gamze Cizreli 3 kız kardeştir. Orta Doğu Teknik Üniversitesi İşletme Bölümü mezunu’dur. Ailesinde herhangi bir girişimcilik öyküsü bulunmasa da kendisi girişimcilik dünyasının en başarılı isimleri arasında yer almaktadır. Babası Doktor Akademisyen, annesi ise ev hanımı’dır.
Üniversite mezuniyetinin ardından Türk – Amerikan ortas savunma sanayi programında yer almıştır. Ankara’da çalışabileceği en iyi yerlerden birinde çalışmış ancak bu işin kendisine göre olmadığını düşünmüştür. Daha sonra eski eşi, aynı zamanda ortağı ile 1994 senesinde Ankara’da ilk kafeteryasını açmıştır. Ankara sakinlerini ilk kez ilk kez cappuccino, krep ve elmalı pay ile tanıştırmış, bir anlamda Ankara’nın yaşam tarzını değiştirmiştir. Açtığı Arjantin isimli cafe ile ciddi bir kitleye sahip olmuştur. Ardından Kuki ve Uzakdoğu lezzetlerini sundukları Quick China isimli mekanları açmış, DKNY’nin Ankara temsilciliğini almış son olarak Osmanlı- Türk unsurlarının işlendiği kendi markaları Şaşaa’yı kurmuştur.
Türkiye’nin Kadın Girişimcisi Yarışması’nı BigChefs restoran zinciri ile Gamze Cizreli kazanmıştır. Günümüzde BigChefs’te geleneksel lezzetleri yeniden yorumlayan başarılı isim şu an yüzlerce kişiye istihdam sağlamaktadır.