Asitli içeceklerin pek bilinmediği zamanlarda gül şurubu yapılırdı. O güzelim, hoş kokulu yediveren gülleri sabah taze iken toplanır, yaprakları ayrılarak yıkanıp bir şişeye veya kavanoza doldurulur, içine biraz limontuzu konulup üzerine su ilave edilerek 3 - 4 hafta güneşli bir yerde bekletilir, daha sonrada süzülerek serin bir yerde, varsa buzdolabında saklanırdı. İsteyenler gülü kaynatarak da gül şurubu elde ederlerdi. Yazın sıcak günlerinde misafir geldiğinde; bardaklara biraz gül şurubundan konur üzerine su ilave edilir, şeker atılarak ikram edilirdi. Şimdi de güller var. Lakin gül şurubu yapan çok azaldı. Benim bulunduğum çevrede bunu yapan birkaç kişi kaldı. İnsanların ilgisi fabrikasyon işi (birçoğu sağlığa zararlı) meşrubatlara yöneldi.

Paylaş:

2 Beğeni

(c) Bu yazının her türlü telif hakkı şairin kendisine ve/veya temsilcilerine aittir. Yazının izin alınmadan kopyalanması ve kullanılması 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Yasasına göre suçtur.

Yazarın Önceki Yazısı Yazarın Sonraki Yazısı

Yazıyı Değerlendirin

Gül şurubu – gül şerbeti Yazısına Yorum Yap

Okuduğunuz Gül şurubu – gül şerbeti yazı ile ilgili düşüncelerinizi diğer okuyucular ile paylaşmak ister misiniz?

GÜL ŞURUBU – GÜL ŞERBETİ yazısına yorum yapabilmek için üye olmalısınız.

Üyelik Girişi Yap Üye Ol

Yorumlar

Necati Kavlak, @necatikavlak

29.6.2021 16:11:58

Sabri Hocam!

Siz Ispartalı olmalısınız. Şurubu yapılan gül en çok orada yetişir.
Yağı çıkan
Kremi yapılan
Şurup olarak içilen
Ve de yağı ihraç edilen o güller Isparta'dan başka yerde kokmuyor.
İyi
güzel
bir konu. Tebrik ederim. selam ve sevgilerimle.

ŞÜKRÜ ATAY, @sukruatay

19.3.2021 16:44:23

10 puan verdi

Adı üzerinde Gül şurubu – gül şerbetinin yerini hiçbir meşrubat tutamaz zaten o meşrubatların üretim sürecini bilmeyenler bilse kesinlikle içmezlerdi çoğu da isim yapmış markalar olduğu halde.
Artık Gül şurubu bir nostaljik anı olarak kaldı pek çok değerimiz gibi.
Paylaşımınız için sonsuz teşekkürler.
Selamlar ve saygılarımla.

Paylaş

YAZI KÜNYE

Tarih:

19.3.2021 15:53:18

Beğeni:

Okunma:

703

Yorum:

BEĞENENLER

SON YAZILARI

Hikmetli sözler

Gül şurubu – gül şerbeti

Unutmadığım anılar (adıya..

Kış yarısı

Zaman ayırmak

“düşmem” deme, düşersin !..

Yanlış anahtarla açılan k..

Kelimelerin canına okumak

Neredeyse zengin oluyordu..

Herkes işini layıkıyla ya..

POPÜLER YAZILARI

Adalet kim vurduya gitmes..

Dürüst müyüz yada ne kada..

Yaşasın adalet !

Herkes işini layıkıyla ya..

Neredeyse zengin oluyordu..

Kelimelerin canına okumak

“düşmem” deme, düşersin !..

Hikmetli sözler

Kış yarısı

Gül şurubu – gül şerbeti

Edebiyatdefteri.com, 2016. Bu sayfada yer alan bilgilerin her hakkı, aksi ayrıca belirtilmediği sürece Edebiyatdefteri.com'a aittir. Sitemizde yer alan şiir ve yazıların telif hakları şair ve yazarların kendilerine veya yetki verdikleri kişilere aittir. Sitemiz hiç bir şekilde kâr amacı gütmemektedir ve sitemizde yer alan tüm materyaller yalnızca bilgilendirme ve eğitim amacıyla sunulmaktadır.

Sitemizde yer alan şiirler, öyküler ve diğer eserlerin telif hakları yazarların kendilerine veya yetki verdikleri kişilere aittir. Eserlerin izin alınmadan kopyalanması ve kullanılması 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Yasasına göre suçtur. Ayrıca sitemiz Telif Hakları kanuna göre korunmaktadır. Herhangi bir özelliğinin kısmende olsa kullanılması ya da kopyalanması suçtur.

GÜL ŞURUBU – GÜL ŞERBETİ

GÜL ŞURUBU – GÜL ŞERBETİ

GÜL ŞURUBU – GÜL ŞERBETİ

ÜYELİK GİRİŞİ

ÜYELİK GİRİŞİ