GIDA VE SU DENETİMİ HAKKINDA

facebook grubumuzda da zaman zaman
gıda ve su denetimleri haklı olarak gündeme
gelmektedir.

Bu konuda görevli ve yetkili o kadar çok
kurum var ki, hepsini dolaşsanız
biri diğerine topu atacaktır.
" getirin kardeşim numunesini tahlil yapalım"
"siz numune su getirdiniz de biz incelemedik mi?"
bu tür söylem ve savunmalar:
bu çağda, modern bir devlet yönetimine yakışmaz elbette..

Yüzlerce market var, binlerce pazarcı esnafı var,
bir o kadar da şarküteri, bakkal var.
vatandaş işini gücünü bırakıp da numune toplayıp
laboratuarlara taşıyamaz ki?

Önce suyumuz kirli ve kokulu iddialarını açıklığa
kavuşturalım :
böyle bir sorun varsa:
bu şehirde,
1- gıda tahlil laboratuarı
2- su ve toprak analiz laboratuarı
3- dsi devlet su işleri
4- bşb zabita ve sağlık işleri müdürlüğü
5- sağlık bakanlıgı halk sağlığı laboratuarı
6- çevre bakanlıgı il müdürlüğü
7- 19 mayıs üniversite rektörlüğü

gibi bu konuda denetim, gözlem, raporlama yapabilecek
en az 10 tane kurum var.
Sadece belediyenin incelemesine güvenmeyebilirsiniz.
Birbirinden bagımsız 3 farklı komisyon kurarak
bu denetimleri yaparsınız ve kamuoyuna açıklarsınız.
eğer gerçekten halk sağlığını ciddiye alıyorsanız.

gelelim diğer gıda konularına:
şarküteriden, pazardan, marketten markalı markasız
ürünler alıyoruz. üzerinde, üretim bilgileri yok
çünkü üretici köylü ya da küçük bir işletme üretmiş
peyniri zeytini tereyağını turşuyu reçeli açıktan
satılıyor.
Bu ürünlerden periyodik olarak numuneler alınarak
ilgili laboratuarlarda denetlenmeli
ve alınan UYGUNDUR raporu geçerlilik tarihiyle birlikte
tüketicinin görecegı şekilde asılmalıdır.
bu denetime kasap, manav, fırın, dondurmacı,baharatcı vb tum gıdacılar
dahil edilmelidir.
Her şeyi AB istiyor diye mi yapacaksınız?.
Halk olarak biz önemsiyoruz işte yetmez mi?
Yeni yorum ve önerilerinizi bekliyoruz dostlar

Ali Rıza Malkoç
10/10/2014