Ayşe Erdoğan,Ahmet Uygun,Kerem Yılmaz,Fatih Gültekin,Mustafa Altındiş,Esra Yazıcı,Efsun Karabudak,Tuba Dal,Semra Öz,Hasan Basri Savaş,Mehmet Köroğlu,Selma Altındiş,Yıldıray Aydın,Adeviye Elçi Atılgan,Ahmet Cihat Genç,Ahmet Murat Yavaş,Ahmet Tank Eminler,A
Nobel Akademik Yayıncılık
Geleceğin sağlıklı yaşam sırlarının ve ilgili araştırmalarının kapsamlı, ansiklopedik şekilde bir araya getirilmesinin amaçlandığı bu kitapta, mikrobiyotanın klinikte ilgili olduğu hemen hemen bütün konulara değinilmektedir. Ayrıca kitapta, probiyotikler ve probiyotiklerin klinik spektrumlarda kullanımlarıyla ilgili bilgiler de en son güncel hâlleriyle sunulurken; probiyotiklerin ve akılcı beslenm..
»»
Pınar Şanlıbaba,Mustafa Akçelik,Nefise Akçelik,Başar Uymaz Tezel
Gazi Kitabevi
İçindekiler
1. Probiyotiklerin Tarihçesi
2. Probiyotik Mikroorganizmalar I: Laktik Asit Bakterileri (LAB)
3. Probiyotik Mikroroganizmalar II: LAB Dışındaki Diğer Mikroorganizmalar
4. Probiyotik Kültürlerin Tanımlanması ve Güvenilirlik Kriterleri
5. Probiyotik Mikroorganizmaların Seçiminde Kullanılan Kriterler
6. Probiyotiklerin Sağlık Üzerine Etkileri
7. Probiyotikler ve Sinbi..
»»