“Şarap hayatın en büyük zevklerinden biridir. Benim için her zaman sağlık, aile, şenlik anlamına geldi. Fakat çok insan şaraptan çekinir - doğru şarabı seçmekte zorlanır ve bunun eğlence amaçlı olduğunu unuturlar. Bu kitabı okuduktan sonra birçok insanın sakinleşeceğini ve şaraptan sadece keyif alacaklarını umuyorum``»»
Türkiye`nin ilk şarap ve içki yazarı olan, içki kültürü dergisi Gusto`nun Genel Yayın Yönetmeni Mehmet Yalçın, şarap dünyasındaki 15 yıllık birikimin bu kitapta topladı. Bu, Yalçın`ın şimdiye dek 5 baskı yapan şarapla ilgili ilk kitabının genişletilmiş ve tamamen yenilenmiş edisyonu.
Yalçın`ın ayrıca 3 baskı yapan ve yeni edisyonu yakındas piyasaya çıkacak olan "A`dan Z`ye Viski" adlı bi..»»
Dünya üzerinde ekonomik olarak çok büyük bir önemi olan üzüm yetiştiriciliği (bağcılık) ve üzümden elde edilen ürünlerin çeşitliliği ve zenginliği, konunun birçok yönleri ile ele alınmasına ve üzerinde derin araştırmalar yapılmasına sebep olmuştur. Bugün dünyada üzüm ve ondan elde olunan şarap kadar dikkat çekici bir başka ürün blumak oldukça zordur. Milyonl..»»
İnceliklerin Kadehindeki Şarap, Çilingir Sofrasında Rakı ve Çilingir Sofrasında Rakı Mezeleri kitaplarından tanıdığınız Deniz Gürsoy`un yazdığı ve şarap alanında, küçük hacmine karşın neredeyse temel referansların hepsini -hem de fazlasıyla- kuşatan bir el kitabı. Şarabın uzak ve yakın geçmişleri, meyhanelerin tarihçesi, bağbozumundan şaraba gidiş ve şarabın servisi ya da saklanması, şampanya, ..»»
Kendi Şarabını Kendin Yap evinde ,kendi şarabını yapmak istiyenler için; üzümün seçilmesinden, fıçıda yıllandırılmasına şişelenmesinden etiketlenmesine,bütün süreçleri bulabileceğiniz bir kitap.
28 Adet İllüstrasyon
»»
Şarap, dünyanın en eski kültür içkilerinden biri olup, günümüzde özellikle Avrupa mutfak kültürünün de vazgeçilmez bir parçasıdır.
Şarap üretimi ile ilgili ilk büyük atılım Atatürk`ün eseri Türkiye Cumhuriyeti`nde 1929 yılından itibaren başlamış ve giderek önem kazanmıştır. Ancak, zaman içinde bazı engellerle karşılaşılmış ve henüz arzu edilen hedefe uluşılamamıştır.
L`Amateur de Bordeaux adlı şarap dergisininin yönetmeni, Jean-Paul Kauffmann`ın 22 Mayıs 1985 tarihinde kaçırılmasını ve kaçırılmasının ardından yaklaşık üç yıl süren tutsaklığı süresince aldığı notların bir derlemesi olan kitabında, hayata bağlanmasında şarabın ne kadar büyük bir önem taşıdığını her fırsatta dile getiriyor. Ömer Bozkurt tarafından çevirisi yapılan kitap, Kavaklıdere Kültür Yay..»»
Kavaklıdere yayınlarından yepyeni bir soluğa, Raci Bostancı’nın kaleme aldığı “Şarap Hakkında Herşey” adlı kitaba davetlisiniz şimdi. Şarapseverlere O’nun dünyasını sıkmadan tanıtan, özgün, Kavaklıdere Şarapları’nın birikim süzgecinden geçmiş sayfalara... Üzümün bağda başlayıp şişelemede sona eren yolculuğunu, şarabın anavatanı olan bereketli topraklarımızın ve tüm dünya şarapçılığının üzüm çeş..»»
Edebiyatdefteri.com, 2024. Bu sayfada yer alan bilgilerin her hakkı, aksi ayrıca belirtilmediği sürece Edebiyatdefteri.com'a aittir. Sitemizde yer alan şiir ve yazıların telif hakları şair ve yazarların kendilerine veya yetki verdikleri kişilere aittir. Sitemiz hiç bir şekilde kâr amacı gütmemektedir ve sitemizde yer alan tüm materyaller yalnızca bilgilendirme ve eğitim amacıyla sunulmaktadır.
Sitemizde yer alan şiirler, öyküler ve diğer eserlerin telif hakları yazarların kendilerine veya yetki verdikleri kişilere aittir. Eserlerin izin alınmadan kopyalanması ve kullanılması 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Yasasına göre suçtur. Ayrıca sitemiz Telif Hakları kanuna göre korunmaktadır. Herhangi bir özelliğinin kısmende olsa kullanılması ya da kopyalanması suçtur.
Edebiyat -
Şiirler -
Kitap
Sitemizde daha iyi hizmet verebilmek için sitemizde çerez kullanılmaktadır.