ŞEKER ALIR MISINIZ?
ÇAY SUNUMU
Ben bir Aslan Burcu bayanıyım. . .
Aslan burçları misafiri çok severmiş. Belki doğrudur evimden misafir eksik olmasını istemem.
Ancak; gel gelelim şu çay sunumu işine sıra geldiğine, işte o zaman işler değişir. Ne yalan söyleyeyim az önce misafiri çok seven kimliğim koşarak bir yerlere saklanmış gibidir adeta.
Oysa, çayın en güzelinin alıp, nasıl yapıldığını araştırıp öğrenir, çayı yaparım.
Mesela bir yerde okumuştum, “iyi bir çay içmek istiyorsak demledikten tam 12 dk. Sonra çayın olmasını beklemek gerekiyormuş. Buna hep sadık kalmışımdır. 15 dk. Sonra çay tam olmuş demekmiş. 20 dk. Sonra ise çay artık bayatlamaya başlarmış.” O yüzden de çayın üstündeki demlik küçük yapılırmış. Yani çay içmek isteyenler yeniden çay demlesinler demek anlamına geliyormuş.
Neden peki demişimdir yıllardır çay sunumuna gelince kendim ile çay tepsisi aramdaki bu savaş?
Sonra yine bir sunum anında misafirime "Şeker alır mısınız?" diye sorarken sadece benim duyabileceğim ince bir ses geldi kulaklarıma. Anneannemin sesiydi bu. Yıllar öncesi kaybettiğimiz anneannemin sesi.
Çok iyi hatırlarım; benim Mayko Ninem şöyle derdi.
-Elinizde çay veya kahve tepsisi ile misafirinizin önünde eğilmeyin. Bu ayıptır. Tepsiyi sehpaya ya da masaya bırakın. Misafirin bardağını veya fincanını kendisine uzatın. Sadece şeker alır mısınız diye sorun. Böylece hem kimsenin önünde eğilmemiş olursunuz, hem de ona verdiğiniz değeri göstermiş olursunuz.
Yapıyor muyuz?
Sanmıyorum. Yapsaydık desenli tepsi alma merakı peşinden koşmazdık. Sonra şöyle eklerdi.
-Bakın çocuklar; birinci çay gelen misafire sevgiden, ikinci çay ise saygıdan ikram edilir.
Sorardık ya üçüncü çay? Diye.
-O ikram edilmez, kendisi içmek isterse sorar.
-Bir çay daha alabilir miyim? Diye.
Şimdi anlıyorum ki, benim elimde tepsi ile çay sunmayı sevmemem sadece Aslan Burcu bayanı olmam değil, beynimin köşesinde taht kurmuş Mayko Ninemim sözleriymiş.
Şeker alır mısınız?
Davi@
YORUMLAR
Davidoff
Sanırım sende Mayko ninelerin sıcaklığınla büyümüştün laci :)
O yüzden bu şekerlerin başka tadı olduğunu iyi bilirsin.
Teşekkür ederim.
lacivertiğnedenlik
Davidoff
O sis hiç bitmesin lacim.
Maykonla güzel bulutların üstünde uçmanız dileklerimle.
Misafirperver olmanın ya da olmamanın burçlarla ne ilgisi var ki? Hayatımızı burçlara göre mir dizayn edeceğiz acaba? Hep derim ki, madem burçlar bu denli önemli, kolayı var efendim, kim hangi burçla anlaşıyorsa eşini de o burca göre bulsun.. Zaten genelde öyle olur diyenlere cevabım da hazır : O halde ayrılıklar/ boşanmalar neden oluyor?
Şeker tadında bir yazıydı, şeker kullanmadığım için yorumum azıcık acı oldu, bayatlamıştır belki çay, 21 dakika oldu gerçi.
Sağlıcakla kalınız. Mayko Nine ne de olsa eski toprak. O ne demişse doğrudur efendim.
Davidoff
Galiba çayı biraz daha bayatlamak zorunda kalacağız :)
Çünkü:
Aslan Burcu insanı yalnız olmayı sevmez. Kadını da böyledir, erkeği de. Aslına bakarsanız dediğiniz çok doğru, kim hangi burçla anlaşabiliyorsa o burcun erkeği veya kadınıyla evlenmeli de, Astrolojiye çok inanmıyoruz ama falcılara dünyanın parasını vermeye razıyız.
Mayko Ninem ve yazımiçin güzel düşüncelerinize teşekkür ederim.
Canım benim,ben de bir aslan kadınıyım ve misafiri,ikramı severim haber vermeleri şartı ile...Çünkü aslanlar biraz mükemmeliyetçidir.Tam tekmil çıkmak ister misafirinin karşısına.Benim de babacığım rahmetli ev sahibi kapının yanında oturur tepsiyle bekler derdi.Kimin çayı bittiyse bekletme kızım.Herkes bitsin çayını sen en son al derdi.O yüzden midir bilemiyorum misafir geldiğinde kapıya en yakın koltukta otururum hep...:) Şimdilerde masa başı sohbetleri çok güzel oluyor.Hele ki benim gibi amerikan mutfağınız varsa ve semaver çay oh değmeyin keyfimize.Tabi ki eskiler çok nazik ve saygılıydı.Onlar hazinemiz yüreğimizin bir köşesinde.
Çayı çok severim.Şimdi kalkıp bir çay koyayım müsadenizle bir şeker alabilir miyim :) Şiir yazmıştım bitsin diye erteledim durdum çayımı...
Çok sevgiler yazan yüreğinize efendim.
Davidoff
Şiirinizi mutlaka okuyacağım.
Tek Şeker Alır mısınız?
Sevgi dolu teşekkürlerimle.
eğiticiydi gerçekten. teşekkür ederim. çaya hiçbir şey karıştırmam.
:)
Davidoff
En güzelini yapıyorsunuz.
Şeker aslında uyuşturucu kadar kötü bir bağımlılık.
Başladık artık, tadı da şeker mi şeker. Ne yapalım Allah kurtarsın.
Sevgiyle kalın.
Davidoff
Teşekkür ederim Sn. Yazar Arkadaşım.
Şeker alır mısınız?