Ekmek, buğday, un ve su ile hazırlanır.
Karılır hamur yapılır, yoğrulur.
Hamurun pişirilmesiyle ekmek elde edilir.
Ekmek insanın temel bir besindir.
Tarih boyunca ve dünya genelinde...
Birçok kültürün beslenme düzeninde önemli bir yere sahip olmuştur.
Yanı, Halkın ekmeğidir, bu yiyecek.
Bakarsınız bol olur bu ekmek!
Bakarsınız kıt olur, isteksiz yoğrulan hamur ile ekmek...
Bakarsınız, yapan sevgisini katmışsa, doyum olmaz tadına!
Birde bakarsınız yapan öfkesini katmış, işte o zaman berbat olur ekmek.
Yenmez bu ekmek...
Adamın yüreğine oturur.
Azaldı mı ekmek, başlar açlık...
Bozuldu mu tadı.
İşte o zaman, başlar toplumda hoşnutsuzluk!
Baş gösterir huzursuzluk!
Olur, tatsız tuzsuz, bozuk ekmek!
Toplumun canı sıkılır!
Toplumdaki insanların morali bozulur...
Acemi ellerle yuğurulan, ekmek.
İyi pişirılemez. Güzel pişirilmemiş ekmek.
Mığdeye oturur.
Dinçer DAYI