Karnım aç dükkândan bir tavuk aldım;
Mutfakta peşinden dört tur attırdı;
Beş saat kaynattım, bitirdi tüpü;
Pişmem Allah pişmem diye tutturdu…

Elimde görünce bakır tavayı;
Sanırım usuldan çaktı davayı;
Başladı çekmeye uzun havayı;
Pişmem Allah pişmem diye tutturdu…

Tavuk tencerede keyif çatarken;
Havuçlar yanında kulaç atarken;
İçine salçayla, tuzu katarken;
Pişmem Allah pişmem diye tutturdu…

Tavukla sonraya kalsın intikam;
Dolapta et kalmış elli, yüz gram;
Domates de hüzün biberde dram;
Pişmem Allah pişmem diye tutturdu…

Etin de tuttu mu katır inadı;
Zaten bir acayip suyunun tadı;
Sanırım etin de geçmiş miadı;
Pişmem Allah pişmem diye tutturdu…

Gözümde canlandı bir balık işi;
Çekti kılıcını çevirdi başı;
Çatıldı hamsinin tavada kaşı;
Pişmem Allah pişmem diye tutturdu…

İki tencere gitti üç beşte tabak;
Az geldi kelemden yediğim dayak;
Üstüme yürüdü namussuz kabak;
Pişmem Allah pişmem diye tutturdu…

Biber damat olmuş soğan kaynana;
Az yağlı kıymayla gelmiş yanyana;
Sabah ezanından tutun bu yana;
Pişmem Allah pişmem diye tutturdu…

Açlıktan ağzımın suyu akarken;
İskender, künefe çok can yakarken;
Kestiğim patlıcan yan yan bakarken;
Pişmem Allah pişmem diye tutturdu…

Tereyağda cilve, kokusunda naz;
Tam yedi yumurta kırdım bembeyaz;
Üçü tavuk çıktı dördü de horuz;
Pişmem Allah pişmem diye tutturdu…

Maksadın keyfince doymaksa eğer;
Yeşil soğan ekmek hepsine değer;
Yalnızın en güzel şarkısı meğer;
Pişmem Allah pişmem diye tutturdu…

Ali ALTINLI – 11.03.2021
Saat: 20:46

Rabbim Rahmetini Bol Eylesin… Rahmetli Rasim KÖROĞLU Usta’nın “AŞÇI” Şiirinden İlham Alarak Yazılmıştır… Mekanları Cennet Olsun Üstümde Hakkı Olanların…