Yediğimiz Gıdalar Güvenli mi? "İnsan ve Çevre Sağlığını Korumak İçin Tüketici Rehberi"

Warren LeonCaroline Smith Dewaall
  0,0 / 5 0 kişi · 0 yorum · 370 okunma · 0 tavsiye
Kitap Künye
ISBN:
9789756435137
Sayfa:
331 s.
Yıl:
01.01.2000
Ebat:
14,5x19,5 cm
Hastalık Kontrol Merkezlerinin tahminine göre her yıl gıda zehirlenmesinden 76 milyon insan hastalanmakta, 325.000 kişi hastaneye kaldırılmakta ve 5.000 kişi de ölmektedir.
Bu kitap akıllı gıda tercihleri yapmak için, zararlı bakterilerden, katkı maddelerine; bitkileri genetik olarak işlemeden böcek ilaçlarına kadar geniş bir konu yelpazesini gündeme getirmektedir. Tüketiciye besin kaynaklı hastalıkları önleyecek, beslenmeyi iyileş¬tirecek, tehlikeli kimyasallara maruz kalmayı en aza indirecek ve çevre niteliğini koruyacak gıdaları tercih etmeleri için gerekli araçları sağlamakta ve aynı zamanda, yumurta ve et gibi yüksek risk faktörlü gıdaların mutfakta hazırlanmasına yönelik özgün önerilerde bulunmaktadır.
"Yediğimiz Gıdalar Güvenli mi?" adlı kitap olguları söylentilerden ayırmakta, sağlığınızı ve çevreyi aşırı uçlara gitmeden nasıl koruyacağınız hakkında doğru, güvenilir önerilerde bulunmaktadır.
Bu kitap;
Kırmızı et, süt ürünleri, balık,, meyve ve diğer gıdaların güvenliği hakkında yaygın soruların yanıtları,
Et, süt, yumurta, meyve ve sebzelerdeki ölümcül bakteriler,
Gıda tedariğinde böcek ilaçlan ve diğer kimyasallardan kaynaklanan riskler ve bunları azaltma yolları,
Genetik olarak değiştirilmiş gıdaların pozitif ve negatif yönleri,
Organik ve geleneksel olarak üretilen gıdaların karşılaştırılması,
Eğer temiz su, hava ve güvenli çevreyle ilgileniyorsanız hangi gıdaları yemeniz ve hangilerinden sakınmanız gerekir,
Ve, toplumdaki gıda tedariğinin niteliğini nasıl iyileştirebilece¬ğiniz hakkında değerli bilgiler içerir.

İnceleme Ekle Alıntı Ekle

Henüz inceleme veya alıntı paylaşılmadı.
Kitaba puan verin.
Puanınız:
Kitabı Kütüphanesine Ekleyenler
Kütüphaneye henüz ekleyen yok.
Edebiyatdefteri.com, 2016. Bu sayfada yer alan bilgilerin her hakkı, aksi ayrıca belirtilmediği sürece Edebiyatdefteri.com'a aittir. Sitemizde yer alan şiir ve yazıların telif hakları şair ve yazarların kendilerine veya yetki verdikleri kişilere aittir. Sitemiz hiç bir şekilde kâr amacı gütmemektedir ve sitemizde yer alan tüm materyaller yalnızca bilgilendirme ve eğitim amacıyla sunulmaktadır.

Sitemizde yer alan şiirler, öyküler ve diğer eserlerin telif hakları yazarların kendilerine veya yetki verdikleri kişilere aittir. Eserlerin izin alınmadan kopyalanması ve kullanılması 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Yasasına göre suçtur. Ayrıca sitemiz Telif Hakları kanuna göre korunmaktadır. Herhangi bir özelliğinin kısmende olsa kullanılması ya da kopyalanması suçtur.
Edebiyatdefteri.com'u kullanarak Çerez Politikamızı kabul etmiş sayılırsınız.