Tanıtım Yazısı
Hastalık Kontrol Merkezlerinin tahminine göre her yıl gıda zehirlenmesinden 76 milyon insan hastalanmakta, 325.000 kişi hastaneye kaldırılmakta ve 5.000 kişi de ölmektedir.
Bu kitap akıllı gıda tercihleri yapmak için, zararlı bakterilerden, katkı maddelerine; bitkileri genetik olarak işlemeden böcek ilaçlarına kadar geniş bir konu yelpazesini gündeme getirmektedir. Tüketiciye besin kaynaklı hastalıkları önleyecek, beslenmeyi iyileş¬tirecek, tehlikeli kimyasallara maruz kalmayı en aza indirecek ve çevre niteliğini koruyacak gıdaları tercih etmeleri için gerekli araçları sağlamakta ve aynı zamanda, yumurta ve et gibi yüksek risk faktörlü gıdaların mutfakta hazırlanmasına yönelik özgün önerilerde bulunmaktadır.
"Yediğimiz Gıdalar Güvenli mi?" adlı kitap olguları söylentilerden ayırmakta, sağlığınızı ve çevreyi aşırı uçlara gitmeden nasıl koruyacağınız hakkında doğru, güvenilir önerilerde bulunmaktadır.
Bu kitap;
Kırmızı et, süt ürünleri, balık,, meyve ve diğer gıdaların güvenliği hakkında yaygın soruların yanıtları,
Et, süt, yumurta, meyve ve sebzelerdeki ölümcül bakteriler,
Gıda tedariğinde böcek ilaçlan ve diğer kimyasallardan kaynaklanan riskler ve bunları azaltma yolları,
Genetik olarak değiştirilmiş gıdaların pozitif ve negatif yönleri,
Organik ve geleneksel olarak üretilen gıdaların karşılaştırılması,
Eğer temiz su, hava ve güvenli çevreyle ilgileniyorsanız hangi gıdaları yemeniz ve hangilerinden sakınmanız gerekir,
Ve, toplumdaki gıda tedariğinin niteliğini nasıl iyileştirebilece¬ğiniz hakkında değerli bilgiler içerir.
Bu kitap akıllı gıda tercihleri yapmak için, zararlı bakterilerden, katkı maddelerine; bitkileri genetik olarak işlemeden böcek ilaçlarına kadar geniş bir konu yelpazesini gündeme getirmektedir. Tüketiciye besin kaynaklı hastalıkları önleyecek, beslenmeyi iyileş¬tirecek, tehlikeli kimyasallara maruz kalmayı en aza indirecek ve çevre niteliğini koruyacak gıdaları tercih etmeleri için gerekli araçları sağlamakta ve aynı zamanda, yumurta ve et gibi yüksek risk faktörlü gıdaların mutfakta hazırlanmasına yönelik özgün önerilerde bulunmaktadır.
"Yediğimiz Gıdalar Güvenli mi?" adlı kitap olguları söylentilerden ayırmakta, sağlığınızı ve çevreyi aşırı uçlara gitmeden nasıl koruyacağınız hakkında doğru, güvenilir önerilerde bulunmaktadır.
Bu kitap;
Kırmızı et, süt ürünleri, balık,, meyve ve diğer gıdaların güvenliği hakkında yaygın soruların yanıtları,
Et, süt, yumurta, meyve ve sebzelerdeki ölümcül bakteriler,
Gıda tedariğinde böcek ilaçlan ve diğer kimyasallardan kaynaklanan riskler ve bunları azaltma yolları,
Genetik olarak değiştirilmiş gıdaların pozitif ve negatif yönleri,
Organik ve geleneksel olarak üretilen gıdaların karşılaştırılması,
Eğer temiz su, hava ve güvenli çevreyle ilgileniyorsanız hangi gıdaları yemeniz ve hangilerinden sakınmanız gerekir,
Ve, toplumdaki gıda tedariğinin niteliğini nasıl iyileştirebilece¬ğiniz hakkında değerli bilgiler içerir.
daha fazla
Yayınevi: Prestij Yayınları
ISBN: 9789756435137
Sayfa: 331s.
Boyut: 14,5x19,5 cm
Kapak:
Tarih: 2000
Kağıt Tipi:
İncelemeler ve Yorumlar
14,5x19,5 cm kitabı hakkında sen ne düşünüyorsun?