Tanıtım Yazısı
Türk mutfağı Hititleri, Selçukluları, Romalıları yani Anadolu’da yaşayan bir çok uygarlığın mutfağını da derinlemesine kapsamaktadır.
Coğrafyası, bitki örtüsü ve diğer şartları binlerce yıldır aynı kalan Anadolu’da o yüzdendir ki Hititlerde yapılan bir tatlıya Çorum’da ya da
Bursa’da rastlamak mümkündür. “Yemek kitapları Nobeli” olarak nitelendirilen dünyaca ünlü yemek kitapları yarışması Gourmand Cookbook Awards’da 5 kitabı ödüle layık görülen
M. Ömür Akkor, bu kitabında kolay yapılan Türk yemek tariflerini kaleme aldı.
daha fazla
Yazar: M. Ömür Akkor
Yayınevi: Kaynak Yayınları
ISBN: 9786051580456
Sayfa: 96s.
Boyut: 21 X 16
Kapak:
Tarih: 2014
Kağıt Tipi: