Tanıtım Yazısı
Kitabımızda yer alan yemeklerin bir kısmı Osmanlı Saraylarında yapılan yemeklerden bir kısmı da Osmanlı coğrafyasında yaşamış halklar tarafından yapılan yemeklerden oluşmaktadır.
Osmanlılar, birçok yemek tarifini harmanlamış ve zengin bir yemek kültürü olarak dünyaya hediye etmişlerdir. “Yemek kitapları Nobeli” olarak nitelendirilen dünyaca ünlü yemek kitapları yarışması Gourmand Cookbook Awards’da 5 kitabı ödüle layık görülen M. Ömür
Akkor, bu kitabında yapılışı kolay Osmanlı yemek tariflerini kaleme aldı.
daha fazla
Yazar: M. Ömür Akkor
Yayınevi: Kaynak Yayınları
ISBN: 9786051580449
Sayfa: 104s.
Boyut: 21 X 16
Kapak:
Tarih: 2014
Kağıt Tipi: