|
KİTAP 
TİVİ
MÜZİK
ATÖLYE
        |
Türk MutfağıTürk Mutfağı isimli konu başlığında toplam 54 kitap bulunuyor.
 
Eyüp Kemal Sevinç
Boraniden bulgur köftesine, haydariden ahtapot yahnisine bildik tatlar...
Yepyeni lezzetler peşinde olanlar için karidesli füme patlıcan, taze kekikli zeytin çorbası, zerdeçallı ve avokadolu füme piliç salatası veya portakallı rokalı pide…
Farklı tatları modern bir yorumla kaynaştıran rakı dondurması, pişmaniyeli cezerye ve kırmızıbiber tatlısı…
Türkiye’nin en önemli aşçılarında..»»
Kolektif
Şarköy Kaymakamlığı`nın organizasyonu ile hazırlanan "Şarköy Sofrası" adlı yemek kitabı satışa sunuldu. Şarköy Kaymakamı Mümin Heybet`in ön yazısı ile başlayan kitapta, Şarköy yöresine özgü yemekler çeşitli başlıklar altında tarifi, yemeği yapan kişinin sözleriyle birlikte tanıtılıyor. Yemek kitabında; Çorbalar, Sebze Yemekleri; Et Yemekleri, Balıklar, Hamur İşleri, Meze ve Zeytinyağlılar, Tatl..»» 
H. Güler Vural
Yeme içme önemlidir. Hayatta kalma ve beslenmenin ötesinde özellikle bugün sosyal statüyü de belirlemektedir. Siyasi ve ticari en önemli konular ile düğün, dernek gibi sosyal faaliyetler hep yemek programları ile süslünmektedir. Önce göze, sonra damağa ve nihayet mideye hitap eden lezzetli yemekler hangi insanda yaşama zevkini arttırmaz ki? Hayattan zevk almasını unutan kişiler, lezzetli y..»» 
H. Güler Vural
Yeme içme önemlidir. Hayatta kalma ve beslenmenin ötesinde özellikle bugün sosyal statüyü de belirlemektedir. Siyasi ve ticari en önemli konular ile düğün, dernek gibi sosyal faaliyetler hep yemek programları ile süslünmektedir. Önce göze, sonra damağa ve nihayet mideye hitap eden lezzetli yemekler hangi insanda yaşama zevkini arttırmaz ki? Hayattan zevk almasını unutan kişiler, lezzetli ye..»» 
Cemal Borandağ
Beslenme sorununun nedenlerini başında bilgi eksikliği gelmektedir. Değişik besinlerden yeteri kadar seçmek, gıdaları beslenme ilkelerine uygun olarak tüketmek beslenme bilgisini gerektirir. Bazı insanlar için amaç yemek için yaşamdır. Bu insanlar "atın ölümü arpadan olsun" özdeğişine uygun beslenme anlayışı ile canlarının istediği gibi, doğru mu , yanlış mı diye düşünmeden davranırlar. 
Leman Cılızoğlu Eryılmaz
Bir toplumun sağlıklı olabilmesi, toplumu oluşturan bireylerin, ihtiyaçlarına değin besin maddelerini yeterli ve dengeli bir şekilde sağlamaları ile mümkündür.
Ülkemizde besin çeşitleri bakımından çok zengindir. .
Bu, çok çeşitli besin maddelerini bir araya getirerek güzel ve lezzetli yemek pişirmek sanattır. Bu sanatta başarılı olabilmek için "yemek kitapları" önderdir.
»»
Necip Ertürk (Necip Usta)
Mutfak Sanatı ilim olarak insan besini ile ilgili bilgileri araştırır, amacı insanların en iyi şekilde beslenerek yaşamasını sağlamaktır. Bir milletin geleceği aldığı gıdaya bağlıdır... sözüdeki gerçek payı büyüktür. Mutfak hem Matematik, Kimya, Astronomi gibi bir hakiki ilim, hem de bir sanattır. Mutfak sanatı, yiyecek maddelerinin sınıflandırılması yönünden dopal bilimlerle, terkipler yö..»» 
Berrin Ardakoç
Bu kitabın tüm genç kızlarımız ile ev hanımlarına faydalı olacağına inanıyorum. Sebebine gelince:
* Mutfak düzeni,mutfak temizliği; * Faydalı bilgiler, * Besinlerin değerleri, kalori listeleri, * Alışveriş ve besinlerin saklanması, * Yiyeceklerimiz ve sağlığımız, * Kötü ve eksik beslenme, »» 
Berrin Ardakoç
Bu kitabın tüm genç kızlarımız ile ev hanımlarına faydalı olacağına inanıyorum. Sebebine gelince:
* Mutfak düzeni,mutfak temizliği; * Faydalı bilgiler, * Besinlerin değerleri, kalori listeleri, * Alışveriş ve besinlerin saklanması, * Yiyeceklerimiz ve sağlığımız, * Kötü ve eksik beslenme,»» 
Ülkü Necipoğlu
İçindekiler
- Çorbalar - Et Yemekleri - Tavuk Yemekleri - Balık Yemekleri - Pilavlar - Börekler, Diğer Hamur İşleri, Sufleler - Patlıcan Yemekleri - Zeytinyağlı Sebzeler - Ön Yemekler - Turşular - Dipler - İçkiler - Tatlılar - Pastalar - Çörek, Kurabiye ve Kekler - Tuzlular |