|
KİTAP 
TİVİ
MÜZİK
ATÖLYE
        |
GenelGenel isimli konu başlığında toplam 158 kitap bulunuyor.
 
Selin Kutucular
Yemek kitaplarının Oscar`ı sayılan Uluslararası Gourmand Ödülü`nü 65 ülkeden katılan 6 bin kitap arasından En İyi Yerel Mutfak dalında kazanan Selin Kutucular, bu kitabında Selanik`ten Büyükada`ya uzanan damak zevkini sürdürüyor. Dedesinin anısını yaşatmak için hazırladığı bu albüm kitapta, çorbalardan zeytinyağlılara, garnitür ve mezelerden yumurta yemeklerine, etler ve deniz ürünlerinden hamu..»» 
Deniz Gürsoy
9 kahvaltılık, 10 soğuk çorba, 12 sıcak çorba, 13 ekmek üstü, 19 salata, 40 soğuk meze, 10 zeytinyağlı, 27 sıcak meze, 5 makarna, 8 makarna sosu, 13 pilav, 12 yumurtalı yemek, 9 sebze yemeği, 24 et yemeği, 4 tavuk yemeği, 30 balık yemeği, 15 tatlı, 11 serinletici içki ve 24 içki, toplam 295 tarif...Hepsi denenmiş, teknede kolaylıkla hazırlayabileceğiniz tarifler... Tekne yaşantısı bazılar..»» 
Sunay Babahan
Berna Laçin’den Salih Memecan’a; Tülin Şahin’den Elvan Demirkan’a ve Cem Davran’dan Shara Cothran’a Babahan’ın mutfak dostlarından sıcak mönüler bu kitapta bir araya geliyor.
ABD’de çeşitli yemek programlarına katılıp dünya mutfakları üzerine kurslar veren yazar, ülkemizde çeşitli gazete ve dergilerde mutfak kültürü üzerine eleştiriler yazmakta, yemek sayfaları hazırlamaktadır.
Sunay..»»
Candan Turhan
Candan Turhan, tariflerini, "çorbayla sabah akşam ve çok sağlıklı bir biçimde doyulabileceğini, ne kadar çeşitli malzemeyle lezzetli çorbalar yapılabileceğini göstermek için" kitaplaştırdığını söylüyor. "Bu kitabın size ancak bir fikir, ilham ve özellikle keyif vermesini" diliyor ve "tariflerin kendisine ait ama sonunda ortaya çıkacak çorbanın sizin çorbanız olacağını" özellikle vurguluyor.»»
Hüseyin Albayrak
Dünden bugüne Trabzon basınını 25 yıldır büyük bir titizlikle ve sabırla araştıran Hüseyin Albayrak, bu alanda
Şimdiye kadarki calışmalarını dört ciltlik eser ile Türk kültürüne sunarak, büyük bir hizmeti gerçekleştirmiştir.
Bu orijinal eser, aynı zamanda ülkemizde bir il için yapılmış en geniş araştırma olmasıyla da ayrı bir önem
taşımaktadır. Günümüz araştırmacıları muhakkak ki bu eserden fa..»»
Teslime Mahmutoğlu
Ekmekler, pideler, lavaşlar, sarımsaklı fırında ekmek dilimleri Baget ekmekler Pide ve lavaş ekmekler Somun ve tava ekmekler Şekilli ve değişik tohumlu ekmekler Dolgulu, üstü malzemeli ekmekler ve lahmacun, pide Kekler (tuzlu) , ekmek hamuruyla yapılan börekler, pideler, lahmacun Börekler (yufkalı) ve gözlemeler Çorbalar Sebzeler ve otlar Balık ve diğer s..»» 
Aysen Tokol
Isı; sıcaklık farkı nedeniyle, enerjinin maddeden maddeye geçebilen şekli olarak tanımlanır. Enerjinin geçişi ısı transferinin olmasını gerektirir. Bu nedenle ısı transferi konusu sadece makine mühendislerini değil aynı zamanda diğer birçok branşları da yakından ilgilendirir. Isı transferi ve termodinamiğinin temel kavramları, Bir boyutlu ve Çok boyutlu ısı iletimi, Isı iletiminde nümerik yöntemle..»»
Esra Ceyhan
200`den fazla nefis tarif!
Tüm Tarifler Fotoğraflar Eşliğinde, Nefis ve Kolay Bid Anlatımla
Televizyon ekranlarının en sevilen sunucularından Esra Ceyhan, bu kez de özenle hazırladığı yemekleriyle karşınızda...
Esra Ceyhan`ın Türk mutfağının en güzel ve en çok merak edilen tariflerinden seçtiği çorbalar, salatalar, piyazlar, et, tavuk, balık yemekleri, kebaplar, pilavlar, h..»»
|
