|
KİTAP 
TİVİ
MÜZİK
ATÖLYE
        |
Dünya Mutfakları-GenelDünya Mutfakları-Genel isimli konu başlığında toplam 31 kitap bulunuyor.
 
Valentina Şiviloğlu
Küba, Türkiye gibi imkanları geniş bir ülke olmamakla beraber yemekleri Türk yemeklerine kısmen de olsa benzemektedir. Türkiye`ye geldiğim 2000 yılından itibaren, hem eşimin akrabaları ve arkadaşları hem de komşularım, yemeklerimin çok leziz ve değişik olduğunu söylediler. Ben de bu düşünceler karşısında bu kitabı hazırlamayı ve bildiğim yemekleri ev hanımlarıyla paylaşarak onların mönüle..»» 
Joseph İannuzzi
“Yemek pişirmeyi severim. Her zaman sevmişimdir. Yani pişirmek zorunda kalmadığım sürece hep sevdim. Pişirmek zorunda bırakıldığımda ise nefret ettim çünkü eğer pişirmeseydim ya işime son vereceklerdi ya da sonradan işimi bitireceklerdi.
Joseph Iannuzzi on yılı aşkın süreyle mafya için yemek pişirdi. Kimi zaman zevk aldı kimi zama..»» 
Chuck Williams
Günümüz aşçıları için vazgeçilmez bir rehber
Mutfak Sırları kitabı mutfakta harikalar yaratmanız için size güvenilir bir yol haritası çiziyor. İster mutfağınızı sıfırdan kurun, isterseniz bir tavuğu kesmek için görsel bir rehbere ihtiyaç duyun, 1500 renkli fotoğraf, 250 pişirme tekniği, 200 araç-gereç ve 50 tarif içeren bu kapsamlı kitap mutfakta ustalaşmanız için muhteşem bir kaynak niteliği..»»
Julian Barnes
Kendisini Tarifbaz olarak tanımlayan Julian Barnes'ın tutkusu hayli yalındır. Onun istediği sadece tadı yerinde, besleyici yiyecekler pişirmektir; sadece arkadaşlarını zehirlemesin yeter; repertuarını yavaş yavaş genişletsin başka bir şey istemez. Hem kendisine hem de başkalarına yönelik amansız bir eleştirmen olarak asla kendi başına yemek tarifi uydurmayacağını bilir (gene de, arada bir coşkuy..»»
Ermine Herscher
Kökenlerini asla unutmayan İspanyol Picasso, çok yönlü sanatçı Picasso, kadınların çılgın aşığı Picasso, şairlerin dostu Picasso... Aynı zamanda zevk ve iştahıyla, ziyafet adamı Picasso... 
Kollektif
Günlük hayatın koşuşturması içinde hızla hazırlayabileceğiniz lezzetli, pratik tarifler... Küçük hamur parçları ve birkaç taze sebzeyi bir araya getirerek harikalar yaratabilirsiniz.»»
Gönül Palaoğlu
İlk baskısı 1975 yılında yapılan kitap, öğrenciler, ev hanımları ve bütün halk tarafından büyük beğenilerle kabul gördü ve yurdumuzun en uzak köylerine kadar ulaştı.
Bisküvilerden keklere, pastalardan yöresel yemeklere kadar çok geniş bir yelpazede, yemek yapmayı öğrenmek isteyenlere, yemek yapmayı ve de yemeyi çok sevenlere birçok farklı lezzet sunmaktadır.
Çok farklı tariflerin v..»»
Dolores Freely
Kendisi de tam bir lezzet gezgini olan Dolores Freely, hayatının çoğunu dünyanın çeşitli yerlerinde yaşayarak geçirmiş. Kaldığı ve gezdiği ülkelerde, hem o ülkenin hem de o ülkede yaygın kabul gören başka tatların peşine düşmüş.
Şimdi de edindiği birikim ve lezzet deneyimini, dünyanın dört bir yanından derlediği çeşitli menülerle bu kitapta bir araya getiriyor.
Türk Gezginler İçin D..»»
Engin AkınMirsini Lambraki
Aynı Sofrada İki Ülke kitabını musakka ve cacıktan öte, sadece komşularımızla ortak lezzetleri keşfetmek için değil, size, özgün lezzetlerden oluşan bir dünyanın kapılarını aralayacağı için de alın." Thalia Tsihlaki Marie Claire "Aynı Sofrada İki Ülke en çok söz edilen yemek kitabı oldu ve en çok satılan kitaplar arasında çünkü gastronominin sınırlarını aşıp, iki halk arasındaki barışa ..»» 
Şerif Oktürk
Elinizdeki bu kitap Geçmiş Zaman Olur ki Dün ve Bugün isimli kitabının bir devamı olarak, hepimizin tutkusu haline gelen; içki ve sigara başta olmak üzere 11 konuda bağımlı olduğumuz tiryakilik adabı ve ortamı üzerine yorumları Kastaş Yayınevi okuyucularına saygıyla sunar.
(Arka Kapak)
»»
|