Tanıtım Yazısı
- Hijyen ve Sanitasyon
- Gıda Kaynaklı Tehlikeler
- Mikrobiyolojive Gıda Kalitesi
- Temizlik ve Dezenfeksiyon
- Personel Hijyeni
- Su Hijyeni
- Gıda İşletmelerinde Hijyen ve Sanitasyon
- Pest Kontrol
- Gıda Endüstrisinde Kalite Yönetim Sistemleri
daha fazla
Yazar: Mustafa Tayar
Yayınevi: Dora Basım Yayın
ISBN: 9786054798889
Sayfa: 566s.
Boyut: 24 X 17
Kapak:
Tarih: 2014
Kağıt Tipi: