Tanıtım Yazısı
Vejetaryen mutfağının sadece bir beslenme rejimi olarak değil, aynı zamanda gastronomik ve estetik bir olgu olarak da kabul gördüğü günümüzde, çeşitli mutfak kültürlerinin en seçkin ve en iyi bilinen vejetaryen tatlarından oluşan başlıca bir kaynak. Son derece zengin bir görsel malzemeyle desteklenen bu yapıt, tüm dünya mutfaklarından derlenmiş birçok özel yemeği bir araya getirirken, yüzlerce tariften oluşan geniş bir perspektifle okura bu konuda ihtiyaç duyacağı tüm pratik bilgiyi sağlıyor. Bu alanda uzun bir süredir yaptığı araştırmaların sonuçlarını ve bu kitapta tüm zenginliğiyle ortaya koyan Feza Şişman, uzun yıllara dayanan titiz bir çalışmanın karşılığını paylaşıyor okurlarla. Türkçe`de şimdiye dek yayımlanmış en kapsamlı gurme kılavuzlarından biri.
daha fazla
Yazar: Feza Şişman
Yayınevi: Dost Kitabevi Yayınları
ISBN: 9789752980457
Sayfa: 308s.
Boyut: 21x30 cm Ciltli
Kapak:
Tarih: 2000
Kağıt Tipi:
İncelemeler ve Yorumlar
21x30 cm Ciltli kitabı hakkında sen ne düşünüyorsun?