Gaziantep Yemekleri Kitap Oldu
Gaziantep, yemekleri ile ünlü bir kent...Birbirinden lezzetli Gaziantep yemekleri, kitap haline getirildi.
22.11.2011
Pekçok farklı geleneğin harmanlandığı Gaziantep’te mutfak kültürü de oldukça zengin...
Yemeğinden çorbasına, salatasından tatlısına kadar birçok lezzet barındırıyor.
Gaziantepli bir işadamı, bu zengin mutfağı tanıtmak için kolları sıvadı.
Kitabın yazarı, işadamı Tahir Tekin Öztan, Kütüphanelere baktım, belediyenin arşivlerine baktım. Bir tek satır bile yok arkadaşlar. Gaziantep yemekleri ile ilgili bir şey yok. O zaman bunu ne yapmam lazımdı. Bu bir eksiklikti." diyor.
Tahir Tekin Öztan yöresel tatları tanıtmak için kitap çıkarmaya karar vermiş.
4 yıl uğraşan Öztan, önerilen 2 bin yemek tarifi arasından 420 lezzeti kitap için seçti.
Tahir Tekin Öztan tarafından hazırlanan ’Gelenekten Geleceğe Gaziantep Yemekleri’ basına tanıtıldı.
Tanıtım toplantısının ardından birbirinden güzel Gaziantep yemekleri, davetlilere ikram edildi.
Yemeğinden çorbasına, salatasından tatlısına kadar birçok lezzet barındırıyor.
Gaziantepli bir işadamı, bu zengin mutfağı tanıtmak için kolları sıvadı.
Kitabın yazarı, işadamı Tahir Tekin Öztan, Kütüphanelere baktım, belediyenin arşivlerine baktım. Bir tek satır bile yok arkadaşlar. Gaziantep yemekleri ile ilgili bir şey yok. O zaman bunu ne yapmam lazımdı. Bu bir eksiklikti." diyor.
Tahir Tekin Öztan yöresel tatları tanıtmak için kitap çıkarmaya karar vermiş.
4 yıl uğraşan Öztan, önerilen 2 bin yemek tarifi arasından 420 lezzeti kitap için seçti.
Tahir Tekin Öztan tarafından hazırlanan ’Gelenekten Geleceğe Gaziantep Yemekleri’ basına tanıtıldı.
Tanıtım toplantısının ardından birbirinden güzel Gaziantep yemekleri, davetlilere ikram edildi.
Yorumlar
"Gaziantep Yemekleri Kitap Oldu" haberine henüz yorum yapılmamış.
İlk yorumu siz yapın.
Yorum Yapın
Gaziantep Yemekleri Kitap Oldu ile ilgili yorum yapabilmek için üye olmalısınız.
Üye Ol
Üyelik Girişi Yap
Baykuşlara Neden Güvenmemeliyiz
Adem Duran'ın 'Bir Yel Esti' adlı kitabı satışta
Mimar Sinan'ın hayatı bu kitapta!
Sinan Canan ve Azize Şahin'in kaleme aldığı kitap satışa çıktı
Bayram Karaçor'dan Kalbin Sözü
Cenneti arayan adam
Aysun Arifoğlu Tekin'in yeni kitabı satışa çıktı
Samed Karagöz'ün kitabı 'Kamçatka' yayında
Kadın Aşk Olsun Kitabı
Sadettin Ökten’in son kitabı çıktı
Köln'de hat sergisi açıldı
Sümela Manastırı ziyarete açıldı
Urfa ve Antep’te rezervasyonlar doldu
Beyazıt Kütüphanesi finalde
14. Geleneksel Kristal Lale Ödül Töreni bugün yapılacak
TYB İstanbul’da Şair ve Öykücü Yazarlar buluştu
"Bingöl Üniversitesi 3. Kitap Günleri Fuarı" başladı
Türkiye'de bir yılda kaç kitap yayımlandı?
Cumhurbaşkanlığından dünya başkentlerinde Ara Güler sergisi
