Camız ya da camış yani bilinen adıyla manda. Manda hiç şüphe yok kıymetli bir varlık. Sulak yerde yaşar çamura bulanır, göle işer. En zor şartlar altında hayatına devam eder. Sığırdan uzun ömür sürer. Yavrusunu on bir ay karnında taşır. Oldukça kanaatkardır. Az yemle çok verim verir. Sütü kıymetlidir. Yüksek oranda yağlıdır. Yoğurdu tercihlidir. Adeta kaymak kremadır, sade yağ ayarındadır.
...

Mandanın göle işediği gibi ifadesi söz bilmemek, yersiz ve zamansız söylemek, nereye gideceğini kestiremeden konuşmak adınadır. Öyle bir laf edersiniz ki tam ortaya bırakırsınız. Her şeyi yerle bir edersiniz. Katar karıştırırsınız. Mandaya da bir yönlü haksızlık etmiş olursunuz.
...

Oysa manda güzeller güzelidir. Endamlıdır, zariftir. Masum ve sevimlidir. Oldukça munistir. İtaatkardır. Sahibine bağlıdır. Tabiatı huyu ipek gibidir. Gözleri hurmavaridir. Güzellikte ceylanla yarışır, bu yönüyle sıpaya fark atar. Sıpa ki pek bilinmez ama gerçekten güzel gözlüdür. Sıralama yapılacak olunsa ceylan ilkte yer alır, biraz zorlanırsa manda ile sıpa ise ikinciliği paylaşır.


Kemal SEYFİ
19.06.2022