BULGUR DİBEĞİ (Bulgur döveceği)
Balkı köyümüzün benim hatırladığım en az iki bulgur dibeği vardı biri kademe bölgesinde biri okulun yanında namazgahta idi.
Bu dibekler köylülerimiz bulgurlarını dövmek için kullanılırdı. Köylü badaşarak genç kızlar delikanlılar toplanır .Saatlerce bazen geceye sarkar bulgur döverlerdi. Gençlerin nişanlılarını görmelerini Bazende Gençlerin aşklarının sevgilerinin yeşermesini bir birlerini görmeleri ve tanımalarını sağlayan güzel bir gelenekti. Bu Resimdeki bulgur dövme taşı yüzlerce insanımızın bir araya gelmesine şahitlik etti. Teknolojiye yenik düştü. Görevini tamamladı Balkı yeni camii bahçesinde yerini aldı. Kuşların su içmesini için yorgun şekilde görevlerini yapmaya devam etmektedir.

Yol verin dağlar
Balkı’ya gelenler var
Unutulan gelenekler var
Bunlari yazan birileri var

Harmanı kaldırlar
Bulguru kaynadırlar
Dibeklerde döverler
İki taş arasında ezerler
Yazan: Zihni DERİN