Üç beyazdan kasıt un şeker tuz.Hemen hepimizin bellii bir dönemden sonra uzak kalmaya çalıstığı besin öğeleri. Özellikle hekimler ve diyetisyenlerin önerileride bu yönde. Reçetenin yanında sözlü olarak da uyarırlar hastayı doktorlar. Beslenmeciler ise zaten gram gram,öğün öğün ayarlarlar bunları. Bir program kapsamında uygularlar ve sürekli takipinde bulunurlar.
................................................

Tavsiyeye uyanlar rahat ederler. Kilosunu ayarlarlar,tansiyondan kalpten uzak olurlar ve rahat bir yaşam sürerler.Doğrusuda budur açıkçası.
...............................................

Iyimidir kötümüdür bilemiyorum ancak bu güne kadar hiç bu kurala uymadım. Hiç bir tavsiye almadım. Ne tuzdan ne şekerden ne de undan uzak oldum. Hatta yağdan bile. Ne katısından ne sıvısından. Ne nebati olandan ne hayvani olandan. Ne doymuşundan ne de doymamışından.
...........................................

Bu yaşıma kadar tansiyon,kalp damar,şeker kilo gbi bir meselem olmadı. Şeker hep yüzün altı, tansiyon on ikinin, kilo ise seksenin altı olarak seyretti. Boyla kilo birbirine yakın olmalı denilir ki işte tam o ayarda benimki. Şikayetim yok çok şükür hiç birinden. Memnunum hemen her şeyimden. Bu dönemden sonra çıkarmı bunlar, farklı şeyler nükseder mi şimdiden kestirmek zor. Bu beslenme tarzıyla devam etmeliyim diye düşünüyorum. Bünyem ne kadar süre kaldırır, bir yerde sinyal verir mi ya da tüm organlar iflas eder mi bekleyip görelim.
....................................................

Her bünyede farklı seyredebilir yalnız. Kişiden kişiye değişebilir. Üç beyaz kimi bünyeleri iflasa, ağır hasara uğratabilir. O nedenle dikkat, o nedenle pür dikkat. Mümkünse azalt, kenara at.

Kemal SEYFİ
31.12.2020